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30㎡小店月入4萬+,烘培小店做私域有什么訣竅2022-08-22 10:22:22

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所屬行業(yè):外賣餐飲

所用產(chǎn)品:凡科商城

功能亮點(diǎn):秒殺+拼團(tuán)+砍價(jià)、會(huì)員體系、推廣員




*以下文章內(nèi)容已獲品牌方授權(quán),未經(jīng)本文作者及授權(quán)方同意禁止修改轉(zhuǎn)發(fā),否則自行承擔(dān)侵權(quán)責(zé)任及相關(guān)后果。


社區(qū)小店不足30㎡,店面沒有大張旗鼓地宣傳,也沒有每日顧客盈門的盛況。如此平平無奇的店鋪,或許不少人會(huì)問,這樣的小店到底能支撐多久?

但表象往往不是判斷的唯一依據(jù),普通小店若是懂得線上經(jīng)營(yíng)玩轉(zhuǎn)互聯(lián)網(wǎng)營(yíng)銷,也能長(zhǎng)久立足于市場(chǎng)。

今天介紹的案例“樂悠工坊”便是這樣一家“小而美”的烘培店,借助凡科網(wǎng)進(jìn)行私域營(yíng)銷,月入4萬+,營(yíng)業(yè)額實(shí)現(xiàn)翻倍增漲。接下來,一起看看這其中的訣竅吧。



面臨挑戰(zhàn)

全力打造私域商城



如今人們消費(fèi)水平的提高,以“輕奢”“小資”“健康”為賣點(diǎn)的烘培品牌與產(chǎn)品正受到越來越多年輕人青睞。隨之而來,大大小小的烘培品牌也陸續(xù)涌現(xiàn),市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)不斷加劇。

樂悠工坊作為一家社區(qū)烘培小門店,主要面臨的挑戰(zhàn):

●社區(qū)內(nèi)消費(fèi)人群有限:樂悠工坊開店初始主要以社區(qū)的年輕人為目標(biāo)人群,然而社區(qū)容量有限,經(jīng)過一段時(shí)間后經(jīng)營(yíng)開始進(jìn)入客流量瓶頸。

●同行競(jìng)爭(zhēng)壓力增加:同期在社區(qū)范圍內(nèi),一家以“奶茶+烘培”為特色的新店出現(xiàn),將同一社區(qū)內(nèi)的部分目標(biāo)消費(fèi)者搶走,競(jìng)爭(zhēng)壓力增大。

●店鋪規(guī)模小限制多元化發(fā)展:樂悠工坊門店僅有30㎡,也曾構(gòu)想將門店往更多元化拓寬:如加入奶茶、咖啡等飲品制作,甚至想開辟空間融入鮮花售賣,營(yíng)造“小資小調(diào)”的氛圍,但限于門店空間,都難以實(shí)現(xiàn)。



面對(duì)線下的種種限制與挑戰(zhàn),樂悠工坊最終將重心放在線上經(jīng)營(yíng),并且以打造私域流量池作為核心關(guān)鍵。

一方面,由于社區(qū)內(nèi)的消費(fèi)人群有限,通過私域營(yíng)銷進(jìn)行精細(xì)化運(yùn)營(yíng),在人群定量的基礎(chǔ)上提高復(fù)購率,從而提升門店的效益。與此同時(shí),私域運(yùn)營(yíng)能與消費(fèi)者形成更強(qiáng)的關(guān)系,競(jìng)爭(zhēng)力得到有效的提升。

另一方面則是出于成本考慮,據(jù)樂悠工坊創(chuàng)始人介紹,他們?cè)鴩L試在各大電商與配送平臺(tái)進(jìn)行經(jīng)營(yíng),但由于流量成本越來越貴,ROI不盡人意。因此決定將線上運(yùn)營(yíng)放到私域,不僅能將流量把握在自己手中,各種營(yíng)銷玩法也更加自主。

經(jīng)過一番深思熟慮,樂悠工坊決定使用凡科商城小程序作為私域營(yíng)銷的核心,通過打通線上線下、到店自提或配送、線上促銷等多種經(jīng)營(yíng)手段,讓整個(gè)門店無論是品牌力,還是營(yíng)業(yè)額,都得到了很大的提升。



多營(yíng)銷玩法并行

線上顧客“盈門"


構(gòu)建好商城小程序后,因面臨著經(jīng)營(yíng)壓力,樂悠工坊必須要在短時(shí)間內(nèi)提高營(yíng)業(yè)額,此時(shí)私域流量的作用開始凸顯。

首先,得益于樂悠工坊是社區(qū)型店鋪,在過去也有意識(shí)地將社區(qū)消費(fèi)人群沉淀到公眾號(hào)上,私域流量池有了一定的基礎(chǔ)。隨著商城在公眾號(hào)菜單欄的植入,打通了線上與線下,訂單開始陸續(xù)出現(xiàn)。但僅靠存量的粉絲主動(dòng)消費(fèi)并不能達(dá)到預(yù)期,因此必須通過活動(dòng)去刺激產(chǎn)生更多的消費(fèi)。




于是,樂悠工坊借助凡科商城進(jìn)行了第一輪嘗試性的“秒殺”活動(dòng),以“限時(shí)限量”秒殺當(dāng)天烘烤點(diǎn)心迅速將商城的流量提升。當(dāng)商城達(dá)到了理想的流量后,緊接著樂悠工坊推出“拼團(tuán)”+“助力”活動(dòng),以基于微信的社交屬性進(jìn)行裂變,將市場(chǎng)覆蓋的范圍擴(kuò)大。




樂悠工坊創(chuàng)始人介紹,因烘培行業(yè)的特殊性,必須依據(jù)產(chǎn)品的屬性打造不同的活動(dòng)。

以“秒殺”為例,主推當(dāng)日烘烤的產(chǎn)品,出于保證烘烤成品的口感與質(zhì)量,不能配送太遠(yuǎn),存放時(shí)間也不能過長(zhǎng),必須低價(jià)走量。而且面向的人群主要以當(dāng)?shù)厣鐓^(qū)為主,讓顧客到店自取,能省去不少人力成本。



至于以裂變?yōu)槟繕?biāo)的“拼團(tuán)”“助力”活動(dòng),則主推包裝精致產(chǎn)品。一方面,因顧客尋找助力的時(shí)間比較長(zhǎng)。而且裂變活動(dòng)覆蓋同城的范圍更廣,在不影響產(chǎn)品口感與質(zhì)量的情況下,要留有足夠的配送時(shí)間。另一方面則是此類產(chǎn)品的價(jià)值更高,顧客助力裂變的動(dòng)力更強(qiáng)。



在兩次緊湊的活動(dòng)結(jié)束后,樂悠工坊當(dāng)月的線上訂單超過一千單,營(yíng)收更是突破了5萬,比線下營(yíng)業(yè)額足足高了2倍。



會(huì)員提高復(fù)購率

推廣員擴(kuò)大市場(chǎng)


此外,為提升顧客的粘性與復(fù)購率,樂悠工坊通過凡科商城建立其會(huì)員體系。

作為一個(gè)社區(qū)門店,基于優(yōu)秀的產(chǎn)品不斷提高復(fù)購率決定了店鋪能否長(zhǎng)久經(jīng)營(yíng)下去。因此如何激活過往顧客,促使他們反復(fù)消費(fèi),是樂悠工坊迫切要解決的問題。

在凡科商城的支持下,樂悠工坊上線了承載會(huì)員運(yùn)營(yíng)的會(huì)員系統(tǒng),并通過打通會(huì)員信息、等級(jí)、儲(chǔ)值、積分、優(yōu)惠券等,可以讓會(huì)員在線上線下享受同樣豐富的營(yíng)銷活動(dòng)和權(quán)益,完成營(yíng)銷閉環(huán)。



除此之外,樂悠工坊還在會(huì)員里面甄選一批忠實(shí)的粉絲,招募他們成為“推廣員”,通過分銷拿傭金的方法,將市場(chǎng)渠道拓寬。

樂悠工坊創(chuàng)始人介紹,樂悠工坊所在的社區(qū)以年輕人為主,烘培產(chǎn)品的消費(fèi)頻次也比較高。因此不少人成為推廣員后,能賺取的傭金比較可觀,這促使了不少顧客主動(dòng)成為推廣員,并持續(xù)地為門店“帶貨”。

如今借助上百位推廣員的力量,原本只局限于社區(qū)的樂悠工坊,甚至有了跨市的客戶下單,市場(chǎng)的覆蓋范圍得到了擴(kuò)大。





簡(jiǎn)單易用

實(shí)現(xiàn)降本增效


正如所見,樂悠工坊呈現(xiàn)在消費(fèi)者眼前的種種舉措,都取得了良好的效果,而在經(jīng)營(yíng)后端,借助凡科網(wǎng)同樣得到改善。

作為一個(gè)僅有4人的小門店,樂悠工坊每一位員工都身兼多職。但他們?cè)跀?shù)字化經(jīng)營(yíng)上其實(shí)并不專業(yè),也沒有足夠的經(jīng)驗(yàn)。得益于凡科網(wǎng)“簡(jiǎn)單易用”的產(chǎn)品特性,卻能讓他們?cè)诙虝r(shí)間內(nèi)迅速上手,并玩轉(zhuǎn)各種營(yíng)銷活動(dòng)。

樂悠工坊創(chuàng)始人表示,在沒有進(jìn)行數(shù)字化升級(jí)之前,我們的團(tuán)隊(duì)一直擔(dān)心打造獨(dú)立小程序商城會(huì)不會(huì)過于復(fù)雜難以操控。直至我們用了凡科網(wǎng),無論是搭建,還是運(yùn)營(yíng)管理都竟然如此簡(jiǎn)單。只要選擇合適的模板,上傳圖片修改后臺(tái)就能上線商城。如要設(shè)計(jì),使用凡科快圖也能輕松完成。



從前端的營(yíng)銷方式改變,到后端的運(yùn)營(yíng)管理效率提升,樂悠工坊借助凡科網(wǎng)在市場(chǎng)上逐漸站穩(wěn)腳跟。

未來,樂悠工坊將不斷擴(kuò)大經(jīng)營(yíng)規(guī)模,希望通過數(shù)字化升級(jí)將小小門店做成當(dāng)?shù)剡B鎖品牌,讓更多消費(fèi)者享受到更好的烘培產(chǎn)品。



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